11家学校食堂获评首批市级示范！学生的健康成长 我们“食”刻守护

近日，根据《关于印发杭州市营养健康餐厅（食堂）建设工作实施方案的通知》(杭卫发[2022]40号)有关要求，经自主申报，市卫健委、市教育局、市商务局、市市场监管局和市民政局联合验收，我区11所学校获评首批杭州市营养健康食堂示范单位。

海创小学寓教于“食”，践行特色食育教育。一方面深入开展各类营养健康活动，参与食物播种、养护到收获的全过程，在劳作中深度了解不同食物的营养功用；另一方面学校将食堂打造为展览馆，将食育与美育相融合，每学期开展营养健康主题绘画作品展活动，并以画促学提升学生食育文化知识。

云会中心小学强化管理，打造健康食育文化。学校成立以校长为组长的食堂营养健康管理委员会，详细制定相应管理制度和合理膳食营养配餐计划，以制度机制引领营养健康工作的开展。学校打造健康长廊，将“食堂”变“学堂”，“健康饮食小知识”“身高体重测量区”“营养健康书籍”等一应俱全，成为了孩子们争相排队测量的“打卡点”，营造校园营养健康的良好食育文化。

五常第一幼儿园多措并举,做实健康监测工作。幼儿园设立专门的营养健康角，配备血压仪、身高体重测量仪、视力检测表等设施设备和各类宣传资料，并定期做好设备维护和检测指导。全园教职工和幼儿可随时在营养健康角开展自主健康监测，及时了解自身健康状况，提升“健康第一责任人”意识。

凤栖幼儿园开展“诗意栖居·健康校园”建设工程，渗透健康理念。幼儿园从整体视角出发进行设计与规划，创设“栖彩”健康营养角、设置“营养加油站”、创建“特色标识”，为普及健康知识打好底色。建构课程意识，将营养健康渗透于一日保教，面向幼儿开展结合各个年龄段特点的健康主题课程，小班“餐前播报大会”、中班“我健康我快乐”、大班“营养金字塔”，将营养健康教育渗透在一日保教中。

中泰中心幼儿园私人订制，设计膳食调理“营养餐”。幼儿园以“三减”（减油、减盐、减糖）、合理膳食为目标进行营养健康转型升级，为师生提供营养健康的餐品。根据《营养指南》的具化要求，在科学制定定量食谱基础上，重点关注好个别特殊体质孩子的膳食调理，为她们私人订制“营养餐”，并对教职工推出“减脂餐”，通过改善营养为师生健康保驾护航。

瓶窑镇第二幼儿园精准控量，“三减”融入幼儿生活实践。根据《营养健康食堂减油、减糖、减盐管理指南》的推荐限量值，幼儿园折算出午餐盐、油、糖的人均摄入量，通过把控出库量，使用计量工具来细化落实“减油减盐减糖”的三减行动。在幼儿生活体验坊里，通过引导幼儿进行食物烹饪的实践操作，在体验中对比减盐、减糖、减油的直观感受，提升孩子对健康营养的理解。