小班课程故事《吃饭这件事》
有一种美味叫做粮食，
有一种节约叫做光盘，
更有一种品德叫爱惜。
小班幼儿在用餐的时候，孩子们总是挑挑拣拣，不愿意主动吃饭菜，总是需要在老师的提醒下才慢吞吞地吃几口，有的孩子会剩饭，有的孩子会悄悄地把蔬菜挑在一边。
每到吃饭时间，都能听到孩子们的讨论声......
这个一点也不好吃。
老师我不想吃了，我不爱吃蔬菜。
老师我不喜欢吃肉。
为改变幼儿的用餐习惯，减少浪费粮食的行为，提高幼儿自主进餐的能力，我们开启了一段有趣的课程之旅。
通过日常谈话可以发现孩子们会存在挑食现象，不愿意尝试不喜欢的食物，不过部分幼儿会在大人鼓励下愿意尝试。为了更好了解孩子们不喜欢吃的食物，我们开展了一次小调查。 
孩子们将喜欢与不喜欢的食物绘制出来，可以发现每个孩子都会有一些不爱吃的食物。
我和家人去买菜
食光小细节
科学《蔬菜大探秘》
艺术《黏土做蔬菜》
孩子们在区域游戏中制作各种蔬菜。
为什么每次午饭都会有几个吃不完的宝贝们呢？针对为什么吃不完饭，我们展开了讨论…
师：吃不完可以怎么办呢？
饭前先喝点水或者先喝汤再吃饭。
和老师说少盛一点，吃完了再加。
我们多运动，这样会感到很饿。
在孩子们讨论出很多办法后，我们约定天气好时要天天出去活动。
午饭时间到啦，我们都在认真吃饭哦，不会浪费粮食啦。可是，我们的脸上、桌子上和地上到处都撒满了饭粒，这是怎么回事？
师：你们从中看到了什么？
师：我们有什么解决的好办法？
要一只手扶碗，一只手拿调羹。
身体要贴近小桌子，饭菜才不会跑出来。
要把嘴巴凑近碗边，这样就不会掉饭粒了。
通过讨论之后，孩子们知道了正确的进食姿势，并在进餐时将姿势进行了迅速调整。一些姿势很标准的孩子还主动当起小老师，时不时会去提醒身边的小朋友。
语言《肚子里有个火车站》
用餐小公约
小朋友们，我们应该怎样好好吃饭呢？
吃饭的时候安安静静，不能边吃饭边说话哦。
吃饭的时候要坐好，小肚子贴桌子，一手扶碗，一手拿勺子。
我们要用右手拿勺子。
我们端餐的时候要排队，不能推挤别人。
孩子们通过一系列的活动，基本摆脱了用餐的焦虑情绪，不断练习着用餐技能，解决了挑食的问题，逐步养成了良好的进餐习惯。为此，我们变成了每天爱打卡的“光盘小达人”！
陶行知先生说：“生活即教育。”一切生活都是课程，一切课程也是生活。幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的。我们创设丰富的教育环境，让孩子们了解食物知识、探索食物奥秘，逐步接纳食物，喜欢各种食物，不再挑食。进餐习惯的养成是一个持之以恒的过程，“吃饭这件事”的课程一直在进行，我们将继续探索，不断进步，让良好的进餐习惯一直伴随着孩子们的成长！
微信扫一扫
关注该公众号